Menjadi pertanyaan, apakah tren tersebut aman? Berikut beberapa makanan yang tidak disarankan dikonsumsi dalam kondisi mentah, seperti dikutip dari Standard.co.uk dan dilansir detik.com
1. Susu Mentah
Banyak influencer kesehatan di media sosial mengklaim bahwa mengonsumsi susu mentah dapat mengurangi peradangan usus, meningkatkan kadar vitamin dan mineral, bahkan mengatasi intoleransi laktosa. Sayangnya, klaim ini tidak didukung oleh bukti ilmiah yang kuat.
Susu mentah, atau produk susu yang tidak dipasteurisasi, tidak melalui proses pemanasan dengan suhu tinggi yang berfungsi membunuh bakteri berbahaya serta memperpanjang masa simpan. Hal ini membuat susu mentah memiliki risiko tinggi terkontaminasi bakteri patogen seperti E. coli, Listeria, dan Salmonella, yang dapat berbahaya terutama bagi anak-anak, ibu hamil, dan orang dengan gangguan autoimun.
Jangan Konsumsi 5 Makanan Ini Dalam Kondisi Mentah !
Saat ini yang sedang ramai diperbincangkan adalah konsumsi susu mentah atau raw milk. Ada lebih dari 226.000 unggahan di Instagram memakai tagar #rawmilk.
