Tips Membuat Berbagai Macam Makanan Kekinian Di Rumah

Korean BBQ Grill
Masakan khas Korea ini biasanya terdapat di restoran-restoran berkonsep All You Can Eat. Konsep restoran ini adalah makan sepuasnya dengan makanan prasmanan yang dapat diambil sendiri, biasanya berupa daging-dagingan dan juga sayur-sayuran. Masakan ini tentunya sangat cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Buat Anda yang masih takut keluar rumah. Korean BBQ Grill mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Chef Lucky Andreono menjelaskan, “Dengan menggunakan grill pan anti lengket dengan kualitas yang baik hal tersebut dapat mencegah lemak daging menempel di permukaan yang menyebabkan kegosongan sehingga menghasilkan daging grill yang enak. Selain itu, dengan lapisan anti lengket, kita tidak perlu menggunakan banyak minyak sehingga bisa menjadikan olahan makanan menjadi lebih sehat," tuturnya.

Dimsum Mentai
Kalau biasanya kita kenal nasi salmon mentai yang tengah jadi favorit banyak orang, juga ada varian mentai lainnya yang tidak kalah enaknya yaitu dimsum mentai. Dimsum ayam yang dibalut dengan topping saus mentai yang creamy di atasnya. Resep ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari.

Tips dari Chef Lucky Andreono untuk membuat dimsum yang empuk, Anda bisa menambahkan tepung maizena atau tepung tapioka. Selain itu untuk menciptakan dimsum yang enak dan juga sehat, dibutuhkan kukusan dengan kualitas terbaik untuk menghasilkan rasa masakan yang lezat. Sebab daging yang dimasak dengan kukusan berkualitas tinggi akan menghasilkan rasa manis, serta tekstur yang lembut dan juicy tanpa merusak kandungan nutrisi makanan. Anda juga tidak membutuhkan minyak saat memasak dengan steamer.

Croffle
Belakangan makanan ini sering muncul di linimasa media sosial. Croffle adalah camilan dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Camilan ini terbuat dari adonan croissant berlapis mentega yang dimasak hingga renyah dalam waffle iron. Namun sekarang sudah ada pan khusus untuk membuat waffle.